2nd Central European Congress on Obesity
October 1-3, 2009 | Budapest, Hungary


Társasági programok

Nyitófogadás

A részvételi díj tartalmazza.

Bankett vacsora

A Szervező bizottság szeretettel meghívja a kongresszus résztvevőit műsorral és zenével egybekötött bankett vacsorára. A bankett vacsora opcionálisan választható. Kérjük, hogy részvételi szándékát a regisztrációkor jelezze.

Ára: 6.800 Ft + ÁFA /fő

Bankett vacsora menüje

Érkezésekor kínált falatok:
Mini cheddar sajtos-sonkás hasék
Pármai sonkafalatok dinnyével

Hidegtál különlegességek:
Füstölt lazac és kabeljau tekercs szárított algával avokádós-olivás rákkoktéllal, lime-al és édes csípős chili szósszal
Pata Negra sonka mangó chutney-val, papayával és fügével
Bruschetta (apróra vágott fokhagymás paradicsom, friss zöldfűszerekkel és olivával)

Saláta variációk:
Tonhalas caprese saláta
Rukkola saláta pirított magvakkal, balzsamecettel és parmezán forgáccsal

Forrón szervírozott ételek:
Angolosra sült kacsamell Dijon-i vörösboros rózsabors mártással, francia rakott burgonyával
Paella (spanyol nemzeti étel, a tenger gyümölcseivel és csirkehússal főtt-sült sáfrányos fehérboros rizses egytálétel)
Görög csirke nyárs tzatzikivel és cukkinis cous-cous-szal
Andalúz zöldséges bárányfalatok mediterrán fűszerekkel ízesítve, kastély burgonyával
Chilis csirkecomb filé nyársakon mézzel karamellizálva és szezámmaggal pirítva, friss zöld salátán

Vegyes péksütemények:
Baguette, házi kenyér, mini zsömlék

Desszert kínálat:
Bachlava (mézes diós, mandulás török édesség)
Panna cotta narancs, szeder és kiwi zselével
Jégbe hűtött gyümölcssaláta